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Jamones de gran calidad

JAMON de BELLOTA 75% IBERICO 7,7 kg D.O. EXTREMADURA

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Impuestos incluidos

Compra este jamón ibérico de bellota ESTIRPE NEGRA. Este jamon cumple con los requisitos de calidad que exige la D.O. Dehesa de Extremadura. Difícilmente puede elaborarse un producto de mejor calidad. CURACION: 4 AÑOS. 02-15.
ESTIRPE NEGRA tenemos nuestro centro de producion en FREGENAL DE LA SIERRA (Badajoz).

Por todo esto, los jamones ibéricos de bellota con D.O. EXTREMADURA ESTIRPE NEGRA son unos productos únicos por su sabor, su aroma, su textura y su regularidad obtenida en las mejores instalaciones.
CALIDAD CERTIFICADA (Ver DESCRIPCIÓN)

Con este jamon te enviamos 3 REGALOS: 1 funda de algodón, 1 bolsa de tela color burdeos y 1 cuchillo jamonero, con esta presentacion queda ideal para regalar o para llevar a casa.

Raza: 75% IBERICO

Precio: 49 €/kg

PESO: 7,700 kg. (+ - 250 g)

CALIDAD CERTIFICADA POR LA DENOMINACION DE ORIGEN DEHESA DE EXTREMADURA. La certificación de un producto implica un trabajo integral desde el principio hasta el final: desde el control del cerdo en las dehesas, pasando por la identificación de las piezas en matadero, la realización de las auditorías en secadero y bodega de los jamones y paletas y finalizando con el control del producto final rubricado con la colocación de la contraetiqueta del Consejo. Todos estos pasos (cerdo por cerdo, pieza por pieza ) son realizados por los inspectores de los servicios técnicos del Consejo Regulador, avalando así un sistema de control estricto con una trazabilidad garantizada. Es indispensable que, tanto la explotación como el matadero, y secadero-bodega estén en la Comunidad Autónoma de Extremadura, lo que permite realizar un control más estricto si cabe, a pesar de la extensión geográfica de la misma.

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